吃鱼对大脑有益

2011年4月5日
普通英语版

一项新的研究表明,吃鱼的人患痴呆症的机会可能更少。痴呆症是大脑功能的丧失。
该研究针对65岁以上的15,000人,他们居住在中国,印度,古巴,委内瑞拉,墨西哥和秘鲁以及多米尼加共和国。
他们吃的鱼越多,痴呆症就越少。
几乎每天吃鱼的人比那些一周只吃几天鱼的人痴呆症少。一周不吃鱼的成年人比不吃鱼的成年人痴呆症要少。
研究称,肉类则相反。您吃的肉越多,患痴呆症的可能性就越高。

鱼,尤其是油性鱼,可以预防痴呆。它们富含omega-3脂肪酸。油性鱼包括:

  • 鲭鱼(新鲜或冷冻)
  • 金枪鱼(新鲜或冷冻)
  • 鳟鱼(新鲜或冷冻)
  • 鲭鱼(罐装番茄酱或盐水)
  • 三文鱼(新鲜或冷冻)
  • 沙丁鱼(番茄酱罐头)
  • 鲱鱼(新鲜或冷冻)
  • 鲑鱼(盐水罐头)
  • 螃蟹(盐水罐头)
  • 鳕鱼(新鲜或冷冻)
  • 黑线鳕(新鲜或冷冻)

研究结果发表在《美国临床营养杂志》 8月号上。

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