圭亚那式鸡肉炒面

2013年2月16日
普通英语版

圭亚那鸡肉炒面

有时你只是想吃炒面。使用炒面,腌制鸡肉和蔬菜(例如豆类,胡萝卜和大葱),您可以在家制作自己的版本。

提要4

配料

对于鸡肉: 无骨大腿或胸部切成2英寸的条(我用去骨鸡翅)

2汤匙绿色调味料

盐和胡椒粉调味

1汤匙淡酱油(颜色较浅,用于调味;含更多盐)

2茶匙黑酱油(浓,颜色深;甜)

1汤匙新鲜磨碎的姜

2茶匙蒜末

如果手边有一些牡蛎酱

对于炒面:

1磅您最喜欢的干炒面品牌

盐和胡椒粉调味

5汤匙油,分为2汤匙和3汤匙

2汤匙切碎的生姜

辣椒末调味

2杯Bora(蛇豆)

2杯切碎的胡萝卜

1茶匙中国五香料粉

3至4个大葱,切成2英寸长的块

方向
对于鸡肉:

将所有成分混合在一起,然后腌制1/2个小时。

对于炒面:

1.在炒锅或大号karahi或任何深deep的煎锅中加热2汤匙油。

2.加入调味的鸡肉,折腾,使其变褐色。加1杯水,烧开,将热量降低至中低水平,然后煮至鸡肉煮熟,液体显着减少并变稠。烹饪时间将取决于切肉(乳房会比大腿煮得更快)以及肉是否结骨。对于机翼,我加了1 1/2杯水。如果您使用的是胸脯肉,则无需加水。

3.在煮鸡肉的过程中,将一大锅水烧开,加水调味以调味,加入炒面并按照包装说明进行烹饪。用凉的自来水彻底沥干并冲洗。排水好。

4.从锅中取出鸡肉和任何调味酱,放在一旁。 

5.擦拭锅清洁并在高温下加热剩余的3汤匙油。

 6.加入姜和胡椒粉,炸1分钟。

7.添加宝拉&胡萝卜以及盐和胡椒粉调味。炒3-4分钟。

8.加入鸡肉和小滴拌匀。

9.加入面条,5香料粉和大葱,将所有食物拌匀。让它们一起煮3-4分钟,然后再次折腾,然后趁热上桌。

基督教科学箴言报

像家一样的味道

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