抬头看未来的农场

2012年11月5日
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瑞典的植物园

世界各地都在进行实验。这个想法是,靠近消费者种植的食品将节省种植和运输中的能源。这是一门非常复杂的科学。

有人认为这不会节省能源。但是,该计划的开拓者说,大多数新想法一开始似乎并不实用。

该计划称为垂直农业。瑞典的一幢建筑物称为Plantagon。植物生长,然后沿着从建筑物顶部到街道水平的轨道移动,然后将其交付本地使用。在芝加哥,一家前肉类包装厂的蔬菜生长在浮筏上,由附近鱼缸里的垃圾喂养。

拥护者们说,垂直农业将减少卡车和新鲜食物。它将对环境更加健康。建造垂直温室比通常的要昂贵。但是,通过利用发电厂的热量和以生物方式产生的气体来节省能源将降低成本。

有很多怀疑者。他们认为节省不会实现。他们认为,常规农场仍将是种植粮食的最有效场所。

但是一位科学家说:“您必须从小处着手,必须从研究水平开始。在这个世界上,我们拥有的一切开始都是疯狂的。”

华尔街日报

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