帕尔马鱼片

2013年1月14日
普通英语版

这些鱼片美味可口,使用微波炉即可轻松制作。

AG菜

帕尔马鱼片

2个中等大小的西红柿,切成薄片

2(6盎司)鱼片,例如罗非鱼,鲷鱼,大头鱼或唯一

1汤匙橄榄油

1茶匙蒜末

盐和现磨胡椒粉

1/4杯帕马森芝士奶酪屑

1/2杯罗勒,切成小块

将西红柿切片一层放在微波炉中。撒上盐和胡椒粉调味。微波炉加热2分钟。

将鱼片放在西红柿上。淋上橄榄油。撒上蒜末,盐和胡椒粉。用保鲜膜松散覆盖。微波炉加热5分钟或直到鱼片中心不透明。 (3分钟后进行测试,因为微波炉具有不同的功率。)

从微波炉中取出,将奶酪放在鱼上,并用保鲜膜盖好。上菜前,站立2分钟,盖好锅。将罗勒撒在上面。

将鱼放在煮熟的意大利面上。制作2份。

每份:304卡路里(38%来自脂肪),12.9克脂肪(4.0克饱和脂肪,7.0克单不饱和脂肪),92毫克胆固醇,40.0克蛋白质,8.6克碳水化合物,2.4克纤维,252毫克钠。

迈阿密先驱报

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