放下那个盐瓶

2013年2月25日
普通英语版

专家说,放下盐瓶可以每年挽救5万条生命。将人们每天使用的盐(钠)量减少到2200毫克,每年可以再挽救35,000条生命。

如果人们将每天的食盐量降低到1,500毫克,每年可以挽救35,000条生命。

数字令人印象深刻。今天,美国人每天要摄取约3,600毫克盐。其中大部分隐藏在汤,谷类食品和面包等加工食品中。

倡导者和科学家正在与食品公司合作,以减少其产品中的钠含量。他们打赌消费者不会注意到。

钠过多的问题是它会导致高血压(高血压)。在美国人中,将近一半的心脏病是由高血压引起的。

专家说,减少食盐的使用量可以挽救与治愈大肠癌,流行性感冒和肺炎或挽救所有因车祸致死的生命。

一些 饭店 正在从桌子上移走盐罐,并减少餐食中的钠含量。

洛杉矶时报

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