2颗西葫芦,切成两半,切成1英寸的大块
1瓣大蒜,切碎或压碎
1包新鲜或冷冻奶酪意大利式饺子
4杯芝麻菜或菠菜,洗净并晾干
1/3杯烤的果肉
1/3杯甜蔓越莓
1/4杯磨碎的帕玛森芝士
少量新鲜欧芹和百里香,冲洗,干燥和切碎
海盐和黑胡椒
橄榄油
1.将烤箱预热至425华氏度。将南瓜,大蒜,少许海盐和少量适量的橄榄油倒入西葫芦块,使其覆盖在厚的烤盘的所有面上。放入烤箱烘烤,每隔10分钟左右取出一次,以转动碎片,以防止燃烧。用锅铲可能需要翻动两到三次,在烤箱中总共翻滚25至30分钟,直到整个过程变软为止。从烤箱中取出,冷却一下。
2.在烤南瓜时,根据包装上的说明(根据新鲜或冷冻情况的不同),用一锅水煮沸并煮饺子,然后沥干水分,并在一个大的浅碗中倒入橄榄油。
3.在煮意大利面和南瓜时,将蔬菜洗净并晾干,然后切碎草药。
4.将南瓜,意大利式饺子,绿色食品,香草,蔓越莓和豌豆放在一个大的浅碗中,并与新鲜的黑胡椒粉和帕玛森干酪碎一起调味。