案例研究:墨西哥

当财富不能带来健康

2017年12月15日
普通英语版

山姆午餐’的俱乐部。图片来源:《纽约时报》的Adriana Zehbrauskas

穷国的穷人希望拥有富国的富人。但是他们说“等等,我不想发胖又糖尿病!”

但这经常发生。墨西哥就是一个例子。墨西哥是一个贫穷的国家。它的大多数人过着乡村生活。他们种蔬菜和水果。他们自己做饭。尽管如此,它还是一个贫穷的国家。

大约三十年前,墨西哥决定加入世界经济。他们让外国公司进入该国。墨西哥与加拿大和美国一起成立了北美自由贸易协定。这是贸易协定。我们的目标是在整个北美范围内无关税地自由流通货物。

墨西哥人开始从农场搬到城市。不久,美国食品公司在墨西哥发现了巨大的新市场。墨西哥家庭开始从麦当劳等快餐连锁店获取更多餐点’s。结果是墨西哥人的肥胖症大大增加。肥胖会导致糖尿病。

企业的存在是为了赚钱。食物会赚钱并不奇怪。沃尔玛和可口可乐开始投资墨西哥食品公司。目标是将生食转变为加工食品。并以巨无霸和肯塔基炸鸡的形式转售。

加工食品含有盐,脂肪, 糖。这些成分使口水。这个想法是使人们沉迷于健怡可乐等产品。并且该策略有效。

这就是一位墨西哥社区领袖如何看待事物的方式。糖尿病触及大多数家庭。当地人似乎更喜欢加工食品和苏打水。他们喜欢这些加工过的物品,而不是周围生长的水果和蔬菜。

他说:“美国的食品和产品主导着我们的生活。每个人都为更改感到难过,但与此同时,我们仍然前往山姆俱乐部和麦当劳。”

人们食用的食物是导致肥胖和糖尿病的食物。它正在世界各地发生。这是现代化的代价吗?答案似乎是肯定的。

自由贸易应受谴责吗?答案也是肯定的。但是自由贸易也带来积极的东西。它增加了工人的收入。它改善了经济。它带来了人们喜欢的消费产品和其他物品。如果不是总能带来更好的健康,它将带来更好的保健。

资料来源:《纽约时报》 2017年12月11日

 

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