快乐的健康之路

2013年12月16日
普通英语版

如果您喜欢吃坚果,那么我们对您来说是个好消息。多项新研究表明,坚果是一种很好的保健食品。

包括各种坚果。

如果您正在吃坚果而不是饼干和其他含糖零食,那么饮食就更好了。

这是吃坚果可能会给身体带来的一些好处:

  • 减少心脏和血管疾病和2型糖尿病
  • 减少因癌症,心脏病和呼吸系统疾病引起的死亡,
  • 即使是富含卡路里的坚果,也可以减轻体重,因为与其他高碳水化合物食物相比,人体对卡路里的处理方式有所不同。

地中海饮食对心脏有益。它包括水果,蔬菜,全谷类,豆类,坚果和种子以及健康脂肪。一项关于这种饮食的人的研究表明,吃坚果的人体重减轻了,而且变得超重或肥胖的可能性也较小。

科学家说,坚果是保护健康的物质的重镇。一位专家说,它们“是不饱和脂肪的丰富来源,但也含有降低胆固醇的蛋白质,纤维,植物固醇和铜和镁等微量营养素。”

坚果所含的增加胆固醇的饱和脂肪比橄榄油少。坚果还含有可降低甘油三酸酯和血压的omega-3脂肪酸。坚果可以减缓动脉斑块的形成并防止异常的心律。

对您有益的坚果包括:开心果,杏仁,巴西坚果,腰果,榛子,夏威夷果,山核桃,松子,花生和核桃。

花生和开心果富含白藜芦醇,可能会延缓衰老。开心果富含精氨酸,可改善血液流动并有助于勃起功能障碍。

在另一项研究中,那些每周吃七次或以上坚果的人在1980年至2010年的研究期内死亡的可能性降低了20%。

其他研究表明,吃坚果可减少结肠直肠癌(在女性中)和降低胆囊手术的风险。

甚至花生酱也是蛋白质的良好来源。

证据在里面。这是个发疯的好时机!

资料来源:《纽约时报》                                                                                           December 9, 2013

 

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